Кекс

Рейтинг пользователей: / 4
ХудшийЛучший 

Рецепты для хлебопечки - Десерты

Вес: 1000 гр Время: 1 час. 25 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца: 4 шт
Сахар: 220 гр – 3⁄4 мерного стакана
Ванильный сахар: 1,5 пакета
Соль: 1 щеп.
Темный ром: 2 ст.л.
Лимон: 1,5
Сливочное масло: 220 гр
Пшеничная мука тонкого помола: 450 гр (2 1⁄4 мерного стакана)
Пекарский порошок (разрыхлитель): 3,5 ч.л.
Изюм: 100 гр
Цукаты: 100 гр

Выложите в салатник яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте все продукты в течение 5 минут. Вылейте приготовленную смесь в контейнер. Добавьте темный ром, сок и цедру лимона, размягченное сливочное масло, пшеничную муку тонкого помола и пекарский порошок. Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 10, вес кекса и желаемый цвет корочки. Нажмите на кнопку «Старт». После звукового сигнала добавьте изюм и цукаты. В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и выложите кекс из контейнера. Для иллюстрации: выпечка со средне-золотистой корочкой. Рекомендации: если вы предпочитаете хорошо пропеченный кекс, вы можете в конце программы оставить его дополнительно еще на 10 минут в хлебопечке, прежде чем вынуть его из контейнера.

/ Этим кексом мы обязаны англичанам, он был создан для моряков, торговавших с Индией. Кекс является полноценным продуктом питания, в состав которого входят яйца, мука, жир и сахар, он может долго храниться благодаря рому, в котором маринуются цукаты. Вот оригинальный рецепт, который можно приготовить в хлебопечке. Устоять перед ним невозможно! /