При приготовлении супов все ингредиенты обычно нарезаются сразу и закладываются или в порционные горшочки или кастрюльки. При приготовлении супов и других блюд на ВОДЕ - заливайте продукты ГОРЯЧЕЙ водой и ЗАКРЫВАЙТЕ горшочек или кастрюльку крышкой. Приведенные рецепты рассчитаны на порционный горшочек 0,5 л.

Суп фасолевый "по-болгарски"

Рецепты для аэрогриля - Супы в аэрогриле

Белая фасоль - 1 стакан,
Вода - 1.5 литра,
Лук - 1 шт.,
Сельдерей -1 шт.,
Пастернак - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Сладкий перец - 2 шт.,
Растительное масло - 3 столовые ложки,
Мята - 2 веточки,
Соль, перец по вкусу.

Готовим:
Фасоль моем и замачиваем в подсоленной воде на 7-8 часов.
Морковь, лук и коренья чистим, мелко шинкуем и обжариваем в растительном масле.
В большой керамический горшок складываем обжаренные овощи, фасоль, заливаем кипятком, закрываем крышкой и ставим в аэрогриль.
Готовим на высокой скорости вентилятора при температуре 260 градусов на протяжении 30 минут.
Пока суп готовится, бланшируем в кипятке помидоры, снимаем кожицу и нарезаем дольками.
Перец очищаем от семян и шинкуем соломкой.
Подготовленные овощи добавляем в суп и продолжим готовить при тех же параметрах аэрогриля еще 10-15 минут.
Готовый суп солим, добавляем мелко нарезанную мяту и даем настояться еще некоторое время в отключенном аэрогриле.

Добавить комментарий

Суп куриный с белыми грибами

Рецепты для аэрогриля - Супы в аэрогриле

Курица - 500 гр.,
Белые грибы, свежие - 300 гр.,
Картофель - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Топленое масло - 3-4 столовые ложки,
Пшеничная мука - 2 столовые ложки,
Сметана - 3-4 столовые ложки,
Укроп,
Соль, перец по вкусу.

Готовим:
Курицу вымоем и нарежем порционными кусками.
Затем обжарим ее в топленом масле до образования золотистой корочки.
Белые грибы хорошо промоем, мелко нарежем и так же обжарим в масле.
Морковь,лук моем, чистим, шинкуем и обжариваем вместе с грибами.
В большой керамический горшок укладываем обжареные куски курицы, грибы с овощами, нарезанный мелкими кубиками картофель и заливаем горячей водой. Солим, перчим, закрываем крышкой и ставим в аэрогриль.
Готовим на высокой скорости вентилятора при температуре 260 градусов на протяжении 30 минут.
Смешаем яичный желток со сметаной и мукой.
Полученную смесь добавим в суп, размешаем и при тех же параметрах аэрогриля варим еще 10-15 минут.
Подаем суп с гренками из белого хлеба и мелко нарезанным укропом.

Добавить комментарий

Суп с поджаркой

Рецепты для аэрогриля - Супы в аэрогриле

Свинина - 400 гр.,
Свиное сало - 200 гр.,
Картофель - 300 гр,.
Лук - 3 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Сладкий перец - 2 шт.,
Томатная паста - 2 столовые ложки,
Вода - 1,5 литра,
Зелень,
Соль, перец по вкусу.

Готовим:
Сало нарежем небольшими кубиками и вытопим жир на сковороде. Уберем шкварки.
Свинину нарежем небольшими кусочками и обжарим в жире до образования золотистой корочки.
Лук нарежем кольцами и добавим к мясу.
Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке и так же добавляем на сковороду.
В последнюю очередь добавляем томатную пасту и все вместе прожариваем еще около 5 минут.
Затем содержимое сковороды выкладываем в большой керамический горшок, добавляем нарезанный картофель и нашинкованный сладкий перец.
Заливаем горячей подсоленной водой, закрываем крышкой и готовим на высокой скорости вентилятора при температуре 260 градусов на протяжении 30 минут. Подаем с мелко рубленной зеленью и шкварками.

Добавить комментарий

Суп с индейкой

Рецепты для аэрогриля - Супы в аэрогриле

Грудка индейки - 150 гр.,
Морковь - 50 гр.,
Репчатый лук - 10 гр.,
Чеснок - 1 зубчик,
Кислые яблоки - 200 гр.,
Растительное масло - 1 столовая ложка,
Рубленая петрушка - 1 столовая ложка,
Соевый соус, соль, перец по вкусу.

Готовим:
Грудку индейки натрем солью, перцем и смажем маслом.
Затем запечем ее в аэрогриле на верхней решетке, на средней скорости вентилятора при температуре 205 градусов на протяжении 15 минут.
Морковь и яблоки нарежем кубиками, лук и чеснок мелко измельчим.
Овощи сложим в горшочек и добавим немного кипятка.
Готовим на нижней решетке аэрогриля, на высокой скорости вентилятора при температуре 260 градусов на протяжении 25 минут.
Из протушенных овощей делаем пюре, разводим до густоты супа.
Нарежем запеченную грудку индейки полосками и добавим в суп.
Заправим соевым соусом, солью, перцем и потомим еще 5 минут.
Подаем с зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Суп с сайрой в горшочках

Рецепты для аэрогриля - Супы в аэрогриле

Сайра- 1 банка
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 средних или 1 крупная
Лук -1 шт.
Специи по вкусу (лавровый лист, соль, перец)

Раскладываем по горшочкам сайру, картошку кубиками, тертую морковь и резаный лук, заливаем водой "по плечики" горшочков. Ставим в аэрогриль на 30 минут на 260 градусов, высокая скорость.

Получается вкусно!

Добавить комментарий