Ингредиенты:
2 средних размеров желтые тыквы или кабачка
2 крупных цукини
1 луковица сорта Видалия, очищенная
3 римских помидора
2 стакана натертого на терке сыра Романо
½ стакана сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Предварительно разогрейте духовку до температуры 375°F (около 190°С).
Нарежьте соломкой тыкву и цукини, затем нарежьте кубиками лук и помидоры. Отставьте в сторону.
Слегка покройте жиром форму для выпечки размером 15х28 см и выложите на нее слой тыквы, цукини, лука и помидор. Посыпьте сверху сыром и положите между каждым слоем овощей кусочки сливочного масла. Каждый слой приправьте также солью и перцем по вкусу. Продолжайте накладывать слои, пока не закончатся все овощи, и самый верх увенчайте оставшимися сыром и сливочным маслом. Накройте крышкой и запекайте в течение 20-30 минут или до момента, когда овощи приобретут желаемую мягкость, а сыр расплавится и покроется пузырьками.

Ингредиенты:
2 фунта (900 гр.) цукини
¼ стакана лука
1 банка (примерно 290 гр.) сгущенного куриного крем-супа
1 стакан сметаны
1 стакан моркови, нарезанной кубиками
1 брикет несоленого сливочного масла, расплавленного
1 упаковка (170 гр.) сухой хлебной смеси для начинок с ароматом куриного мяса

Предварительно разогрейте духовку до температуры 350°F (180°С).
Нарежьте соломкой цукини и кубиками лук и морковь. Отставьте в сторону.
Отварите цукини и лук в кипящей воде в течение 5 минут. Воду тщательно слейте. В салатнице средних размеров смешайте суп, сметану, морковь. Добавьте туда цукини и лук, тщательно всё перемешайте. Возьмите другую салатницу средних размеров, в которой смешайте сливочное масло и хлебную смесь для начинок. Разложите половину получившейся массы на дне противня размером 23х33 см. Вторым слоем сверху положите смесь из цукини, затем, третьим слоем, оставшуюся половину хлебно-сливочной массы. Запекайте в течение 25-30 минут, или до того момента, когда сверху появится золотисто-коричневый цвет.
Рассчитано на 4 порции.